たまごを使った新しいアイディアレシピ！カラをやぶる！たまごパーティ

こんばんは！
おうちにいることも多い日々ですが、料理をする(しなきゃいけない…)ことも増えたと思います。2月になりますが、たまごのイベントに参加してきたので、たまごのお話、料理のお話をちょっとしたいと思います♪

2月にホテルオークラで行われた「カラをやぶる！たまごパーティ」というイベントです！

こちらは抽選制のイベントで、テレビで告知をしていたものです^^家族3人で行ってきました！

事前にイチモニの中で、たまごを使った新しいアイディアレシピを募集しており、その優秀作品の３つを含めたホテルオークラシェフ特製のコースと、優秀作品の表彰がありました。
北海道たまごPR大使をされている、HTBイチモニのお天気お姉さんのルナさんもいらっしゃってました！お話の仕方もかわいくてとても癒されました！

表彰式
試食会
たまごクイズ

表彰式

今回は受賞された方2名が表彰されており、副賞としてホテルオークラの食事券1万円分や、以前ご紹介したマザーズのたまごロール、HTBのマスコットキャラクターonちゃんのぬいぐるみなどをもらっていました！

受賞された方のひとり、水野さんはパティシエで、清田区にある「きよカヌレ」というお店を持ってらっしゃるそうです^^表彰後にあいむべびーに声をかけてくれ、onちゃんぬいぐるみをプレゼントしてくださいました！優しい方でぜひお店のほうにも行ってみたいなと思いました^^

こちらから、優秀作品のレシピは見ることができますよ！
https://www.htb.co.jp/ichimoni/egg_recipe/recipe.html

試食会

そして、次は優秀作品の3品を含むたまごのコース料理です！メニューはこちら！

前菜です(^^)/

こちらが受賞作品のひとつ、「ベーコンエッグポテト」です^^この組み合わせがまずいはずありません(笑)

半分に切ると半熟たまごとチーズがとろ～っと出てきました！ナイフとフォークで頑張らないと、きれいに食べるのがちょっと大変でした^^；

受賞作品2品目の「白菜と卵のシンプル塩あんかけ」は、写真を撮るのを忘れてしまいました…
牛ヒレのポワレは、ペアルネーズソースというソースがかかっていたのですが、このソースは卵黄や酢、バターやエシャロットを煮込んで作られたソースだそうでテーマにもお肉にもマッチしていました^^

タラバガニ入り天津飯です！具だくさんで美味しかったです^^

もちもちプリンケーキです！さすがカヌレ屋さんといった感じで、もちもちした生地が美味しかったです。甘さ控えめだったので、お好みのソースやハチミツ、フルーツと合わせても美味しく食べれそうです^^

たまごクイズ

食事のあとは、テーブル対抗でたまごクイズをしました！
「世の中には青い卵が存在する？」
「にわとりの足の爪は何本？」などなど

惜しくも全問正解ならずで景品ゲットにはなりませんでしたが、実は、ここで出題されたクイズは、「タマゴのソムリエ検定(通称　タマリエ！！)」の出題問題だそうで、タマリエ検定はWEBでお手軽に受けることのできる「一ツ星」から鶏卵に5年以上携わった卵のプロのみ受験できる「五ツ星」までランクがあるそうです！興味のある方はこちらからぜひ見てみてください♪
http://www.nichirankyo.or.jp/tamarie/info.html

私も先ほど一ツ星ゴールドランクに挑戦してみました！

ふだん何気なく使っているたまごですが、勉強になりました^^

また、最後に主催者の方からお話があり、以前は「たまごを食べるとコレステロールが増えるのでは…？」という噂もありましたがそれは昔ウサギを対象に行った実験の結果であり人間にはあてはまらないそうです！今は逆にたまごにはコレステロール値を下げる成分が入っていることが分かっており、心臓疾患のリスクも上がるわけではないそうです。思い込みではなく、新しい正しい情報を得るようにして、美味しくたまごも食べてほしいとのことでした！

日本人は、約1日1個たまごを消費していますが、世界ではメキシコや中国についで3位です。そこで、先ほど言ったようなたまごのネガティブイメージを払拭して、「たまニコプロジェクト」、1日2個たまごを食べて消費拡大を目指すという取り組みが行われています^^

帰る際には、北海道養鶏会議さんからおみやげをいただきました！